Whisky pha trộn – Blended whisky là gì?

Trả lời: Một hỗn hợp của whisky mạch nha (malt whisky) và whisky ngũ cốc (grain whisky) ủ trong thùng gỗ.

Điều chúng ta cần làm ở đây là xác định rằng có hai cách khác nhau để sử dụng từ pha trộn—một cách không chính thức và một cách chính thức hoặc hợp pháp. Theo cách không chính thức, một hỗn hợp là một hỗn hợp—trong trường hợp này, là hỗn hợp của hai hoặc nhiều loại whisky được đóng chai và bán như một loại whisky. Tuy nhiên, theo cách chính thức, một loại whisky pha trộn là một sản phẩm có chứa hỗn hợp của whisky mạch nha và whisky ngũ cốc ủ trong thùng gỗ.

Có một quan niệm sai lầm phổ biến rằng vì một loại whisky nhất định được dán nhãn là “mạch nha đơn (single malt whisky)” nên nó phải là sản phẩm của một mẻ hoặc một thùng whisky duy nhất. Điều này không đúng. Hầu hết các loại mạch nha đơn, như bạn sẽ thấy, đều là hỗn hợp, theo nghĩa chúng là hỗn hợp của các loại whisky.