Brandy là loại rượu mạnh có nồng độ cồn từ 35 – 60%, được sản xuất từ quá trình chưng cất rượu vang hoặc từ trái cây nghiền nát – ủ trong thùng gỗ ít nhất 2 năm – sau đó pha thêm nước cất để làm giảm nồng độ rượu. Rượu Brandy thường có màu từ vàng rơm đến hổ phách.

Brandy là tên gọi chung của rượu cognac, rượu armagnac, rượu calvados. Tuy nhiên, rượu brandy sản xuất tại vùng Cognac của Pháp thì mới được gọi là rượu cognac, tương tự rượu armagnac phải sản xuất tại vùng Armagnac của Pháp thì mới được gọi là rượu armagnac, rượu calvados cũng thế.

Bạn đang tìm loại rượu brandy nào?